Logra la textura ideal en tus hogazas artesanales
El secreto de un buen pan radica en su proceso de reposo. Este kit de masa madre te proporciona las herramientas esenciales para controlar la humedad de la masa. Las dos cestas artesanales incluidas ayudan a absorber el exceso de agua superficial durante el último leudado.
Consigue esa textura rústica y un horneado uniforme que tanto buscas en tus panes caseros.
Especificaciones del juego de iniciación
| Componente | 2 Cestas de fermentación |
|---|---|
| Uso principal | Leudado de pan de masa madre |
Mejora la retención de gas en tus masas y obtén un alveolado espectacular en cada horneado diario.